RESEP CHICKEN BLACKPEPPER
RESEP CHICKEN BLACKPEPPER
Bahan ayam :
- 500 gram paha ayam fillet potong dadu kecil
- Tepung bumbu serbaguna
Bahan saus :
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap inggris
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm palm sugar / madu
- 1,5 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar (Campur semua bahan di atas dlm 1 mangkok, aduk rata
Bahan lainnya :
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bwg bombay uk kecil, iris panjang
- 2 sdm air matang
Cara :
1. Goreng ayam sesuai petunjuk kemasan, sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih sampai harum.
3. Masukan semua bahan saus blackpepper, tumis sampai kental dgn api kecil, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bwg bombay beri air tumis sebentar terakhir masukan ayam crispy, aduk cepat sampai tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan.