RESEP NASI GORENG TEK TEK
RESEP NASI GORENG TEK TEK
Bahan :
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 2 lmbr kol (iris2)
- 2 batang sawi (pot)
- 3 bh bakso sapi (iris2)
- Daging ayam goreng suwir secukupnya (optional)
- 1 batang daun bawang
- Kecap manis
- Garam
- Merica
Bumbu halus :
- 4 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 2 bh cabe merah keriting
- 2 bh cabe rawit (kalau mau pedas)
- 2 butir kemiri
- Air secukupnya tuk blender
Cara :
1. Blender halus semua bumbu
2. Tumis bumbu halus dgn minyak hingga harum dan bumbu matang, masukkan telur kocok aduk rata, masukkan bakso iris, tumis2 bntr
3. Masukkan sawi dan kol, tumis hingga sayur matang, tambahkan nasi dan ayam goreng suwir bumbui dgn kecap, garam, merica, aduk rata koreksi rasa
4. Terakhir masukkan daun bawang, aduk2 matikan api
Pelengkap :
- Bawang goreng
- Acar cabe bawang timun wortel
- Kerupuk