Resep Ayam Masak Jahe
Resep Ayam Masak Jahe
.
Bahan :
🐔 1 ekor ayam kampung dipotong jadi 16 bagian dicuci bersih ,sisihkan
🐔 1/2 buah jahe di kupas dan diris2 tipis2 bentuk korek
🐔 5 siung bawang putih dicincang
🐔 2 sdm Minyak wijen
🐔 2 sdm kecap asin
🐔 1 sdm kecap manis
🐔 800ml air
🐔 Minyak secukupnya
🐔 Garam,lada ,jamur penyedap dan gula secukupnya
.
.
Cara memasak :
🥘 Pertama : Panaskan minyak dan goreng Jahenya hingga agak kering .sisa minyak hbs goreng jahe dipakai yaa utk menumis bawang putih
🥘 Tumis bawang putih hingga harum dan masukan ayamnya aduk rata masak hingga berwarna pucat
🥘 beri kecap asin dan manisnya aduk2 dan beri air dan diamkan hingga mendidih
🥘 Setelah mendidih beri jahenya aduk2 lagi.
🥘 Masak dgn api kecil dan masak sekitar 30-40 menit hingga ayam lunak
🥘 Setelah 30menit beri garam,jamur penyedap,gula dan Minyak wijen aduk2
🥘 setelah 40 menit koreksi rasanya. dan airnya merasa kurang bs ditambahkan lg yaa diamkan hingga mendidih dan angkat
🥘 Sajikan selagi Hangat ya 😋😋
