Resep Mie Ayam sederhana ala rumahan🤤
Resep Mie Ayam sederhana ala rumahan🤤
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam
- 1/2 kg Mie telur
- Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 butir bawang Putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sendok ketumbar
- 5 buah kemiri
- Bumbu tambahan
- 4 batang bawang prey rajang kasar
- 3 lembar daun jeruk sobek-sobek
- 3 Daun salam sobek-sobek
- secukupnya Gula merah
- Secukupnya Kecap Manis
- secukupnya Minyak wijen
- secukupnya Saos tiram
- Lada bubuk
- Bahan Garnis
- Sawi hijau
- Krupuk pangsit
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
- Cabe rawit
Langkah:
1.) Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih, masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam.
2.) Tumis bumbu Yang dihaluskan masukkan daun jeruk, daun salam, bawang prey, tumis hingga harum, tambahkan air sekupnya, aduk rata, dan angkat masukkan ke ayam yg telah mendidih.
3.) Tambahkan gula merah, kecap Manis, garam, penyedap rasa ayam, minyak wijen, saos tiram. Aduk rata cek rasa.
4.) Didihkan air, lalu masukkan Mie, bolak-balik, masak hingga matang kemudian tiriskan.
5.) Didihkan air, lalu masukkan sawi 3 menit lalu tiriskan.
6.) Sajikan di mangkok, dengan Garnis bawang goreng, irisan bawang, dan cabe rawit.